硫
时间：2018/5/15 22:52:57阅读：
硫存在于每一个细胞，不仅是人体所需的较大量元素，也是构成氯基酸的成分之一，而且有助于维护皮肤、头发及指甲的健康、光泽，维持氧平衡，帮助脑功能正常运作。硫还与B族维生素一起帮助人体的基本代谢等方面起着重要作用。需要注意的是，元素状态及硫酸化合物状态下的硫…
硫存在于每一个细胞，不仅是人体所需的较大量元素，也是构成氯基酸的成分之一，而且有助于维护皮肤、头发及指甲的健康、光泽，维持氧平衡，帮助脑功能正常运作。硫还与B族维生素一起帮助人体的基本代谢等方面起着重要作用。需要注意的是，元素状态及硫酸化合物状态下的硫是无法被人体吸收利用的，只有有机化合物形态的硫物质如含硫氨基酸、辅酶A、维生素B1等，才能被利用。
硫的功效：
1、使皮肤健康，毛发有光泽；
2、有助于维持人体基本代谢 ，有益脑功能；
3、促进胆汁分泌，帮助消化；
4、有助于抵抗细菌感染。
硫的建议每日摄取量：
建议日摄取量未能确定，但摄取足够的蛋白质时，也就有足够的硫。
硫的过量表现：
因其可在肠内部分转化为硫化氢而被人体吸收，故大量吞入(10～209)可导致硫化氢中毒；可引起眼结膜炎、皮肤湿疹，对皮肤有弱刺激性；长期吸入硫磺粉尘一般无明显毒性。
食物来历
干豆类、鱼、牛奶、瘦肉、小麦胚芽、贝类等富含蛋白质的食物，以及洋葱、萝卜、干果、圆白菜等。
需要人群
在日常生活中如果摄取了足够的蛋白质，也就摄取了足够的硫。
缺乏症
一般不会发生缺乏的情况。
补硫的食物有哪些
每千克中含量(单位：毫克)
- 挂面 3.50
- 培根 0.9
- 萝卜 0.66
- 牛排 0.60
- 燕麦 0.55
- 猪腿 0.53
- 猪后腿肉 0.53
- 鸡心 0.46
- 荞麦面粉 0.45
- 芡实 0.4
- 小米 0.37
- 鸡肝 0.33
- 紫米 0.31
- 黄豆面 0.31
- 高粱 0.30
- 青蒜 0.29
- 田鸡 0.26
- 上海青 0.24
- 秋葵 0.23
- 野兔 0.21