猪舌的认识与选购技巧
时间：2018/5/16 20:51:08阅读：
又名口条、猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌的选购技巧新鲜猪舌头 灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。 变质猪舌头 呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。 猪舌头怎么洗 1.把火生起,倒水进入锅中煮开。 2.把买…
又名口条、猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。
猪舌的选购技巧
新鲜猪舌头
灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。
变质猪舌头
呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。
猪舌头怎么洗
1.把火生起,倒水进入锅中煮开。
2.把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来。
3.这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净。
4.等着吃到好吃的舌头吧。
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