牛蹄的认识与选购技巧
时间：2018/5/16 20:51:28阅读：
牛科动物黄牛或水牛的蹄。清热止血、利水消肿。牛蹄的选购技巧挑选生牛蹄，一要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。二要用鼻子闻一下，新鲜的牛蹄有肉的味道， 无其他异味。三最好挑选有筋的牛蹄，有筋的牛蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养…
牛科动物黄牛或水牛的蹄。清热止血、利水消肿。
牛蹄的选购技巧
挑选生牛蹄，一要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。二要用鼻子闻一下，新鲜的牛蹄有肉的味道， 无其他异味。三最好挑选有筋的牛蹄，有筋的牛蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。
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