牛血的认识与选购技巧
时间：2018/5/16 20:51:38阅读：
牛血是指牛科动物黄牛或水牛的血液。牛血的选购技巧有关专家称，市民最好少在大排档吃牛血，要购买的话最好去买一些正规工厂生产的牛血。选择时首先要看有无气孔，因血中含有气体，一经加热后就会有较均匀的小孔，这是鉴别真牛血的首要条件。
牛血是指牛科动物黄牛或水牛的血液。
牛血的选购技巧
有关专家称，市民最好少在大排档吃牛血，要购买的话最好去买一些正规工厂生产的牛血。选择时首先要看有无气孔，因血中含有气体，一经加热后就会有较均匀的小孔，这是鉴别真牛血的首要条件。
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