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丝苗米的认识与选购技巧

丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细丝苗米长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。丝苗米的选购技巧稻谷长在田…
丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细丝苗米长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。

丝苗米的选购技巧


稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。