甜面酱的认识与选购技巧
时间：2018/5/16 21:10:54阅读：
其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。甜面酱的选购技巧优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质。
其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
甜面酱的选购技巧
优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质。
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