原料：圆白菜750克，红辣椒50克，姜25克，盐15克，醋15毫升，糖15克，花椒10克，香油50毫升，味精2克。营养功效：圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、叶酸等，具有很强的抗氧化作用，吃圆白菜还有抗衰老的功效，同时它也是儿童的必吃良蔬之一。
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