有一老人八十岁了，脏腑涩滞，几天不解大便。每到想解便时，就眼冒金星，头昏目眩，鼻塞腰痛。渐渐地，饮食减少，即使吃了，大便就会硬结干燥得像弹丸一般。一天，一位朋友让他吃血脏葵羹、油渫菠菜。他一顿吃下，并且天天不缺，于是大小便都通了，他也能吃饭了，神清气爽，直到九十岁，才无病而终。《图经》说：菠菜，性寒，利肠胃，用芝麻油炒了吃下，能利大便；葵，能宽肠，利小便。老年人，大小便不利，是最应该急切解决的。
〔金〕张从正：《儒门事亲》
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