香辣土豆块
时间：2018/5/14 22:15:26阅读：
1张图片食材明细主料土豆3个哈瓦那辣椒1个辅料盐适量花椒1把油适量糖1勺生抽适量蒜末适量超辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度香辣土豆块的做法步骤1土豆削皮后切约1.5cm的小块，放到微波炉里转3分钟，半熟就可以了。2锅内放少量油，把半熟的土豆块煎一下，表面煎成金黄色备…
1张图片
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣土豆块的做法步骤
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1土豆削皮后切约1.5cm的小块，放到微波炉里转3分钟，半熟就可以了。
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2锅内放少量油，把半熟的土豆块煎一下，表面煎成金黄色备用
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3另起一锅放少量油，烧热后放蒜末、花椒、辣椒炒香。倒入煎好的土豆翻炒。
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4加入糖，生抽和少量盐，继续翻炒至均匀，就可以出锅了。
小窍门
哈瓦那辣椒超级辣，世界最辣辣椒之一，放一个就够啦！因为辣椒超级辣，直接在锅里用锅铲破开就好，不然是碰哪哪辣。炒过这个菜后洗了3次锅，再炒菜还是辣的。
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使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜