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土匪肉的做法

材料:五花肉500克调味料:食盐、白芝麻各3克,葱花、糖各5克,干红辣椒150克,食用油、老抽、水淀粉、卤水各适量做法:1 五花肉、干辣椒分别洗净。2 锅内加水烧热,放入五花肉汆水,捞出沥干,再将五花肉放入卤水中卤熟,取出切块。3 锅中放油烧热,放入干辣椒爆香,盛入砂锅底。4 另起锅下油,放入白芝麻、食盐、糖、老抽、水淀粉,做成味汁,淋在五花肉上,再撒上葱花即可。

材料:

五花肉500克

调味料:

食盐、白芝麻各3克,葱花、糖各5克,干红辣椒150克,食用油、老抽、水淀粉、卤水各适量

做法:

1 五花肉、干辣椒分别洗净。

2 锅内加水烧热,放入五花肉汆水,捞出沥干,再将五花肉放入卤水中卤熟,取出切块。

3 锅中放油烧热,放入干辣椒爆香,盛入砂锅底。

4 另起锅下油,放入白芝麻、食盐、糖、老抽、水淀粉,做成味汁,淋在五花肉上,再撒上葱花即可。

土匪肉的做法