开胃空心菜梗
时间：2018/5/14 22:16:22阅读：
1张图片“这道空心菜 梗绝对是夏季白粥的绝佳配菜” 食材明细主料空心菜梗一把辅料蒜米3颗番茄2个白醋1匙蚝油少量花生油适量酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度开胃空心菜梗的做法步骤1菜梗洗净用手折成小段。2把番茄切小块，蒜米切碎。3炒锅加热再放油，放入蒜米小火爆香…
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“这道空心菜 梗绝对是夏季白粥的绝佳配菜”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
开胃空心菜梗的做法步骤
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1菜梗洗净用手折成小段。 -
2把番茄切小块，蒜米切碎。 -
3炒锅加热再放油，放入蒜米小火爆香。 -
4加入菜梗和番茄翻炒十几秒，再加点白醋继续翻炒，然后加少许水用锅盖闷一下。 -
5最后放入耗油翻炒均匀即可出锅。
小窍门
先放醋那样菜梗更容易软烂，我们家喜欢吃很软的所以加锅盖闷一下，不喜欢太软的可以不闷，因为耗油也有咸味所以我就不放盐了。
来自 美食天下 爱吃肉的妹子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜