把子肉
时间：2018/5/14 22:16:32阅读：
1张图片食材明细主料五花肉适量辅料葱适量姜适量生抽适量老抽适量蚝油适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量盐适量酱香口味炖工艺一小时耗时简单难度把子肉的做法步骤1准备一块五花肉清洗干净。2切成厚一点的片如图。3下锅焯水。4把焯过水的五花肉放入容器中。5加生抽 老…
1张图片
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
把子肉的做法步骤
-
1准备一块五花肉清洗干净。 -
2切成厚一点的片如图。 -
3下锅焯水。 -
4把焯过水的五花肉放入容器中。 -
5加生抽 老抽 耗油 腌制十分钟。 -
6锅中热油放入适量冰糖。 -
7炒制香油色。 -
8下入五花肉，加盐，生抽 老抽翻炒均匀。 -
9加水，加盐 花椒 八角 桂皮，香叶 葱姜。 -
10倒入砂锅中大火烧开。 -
11小火慢慢煮40分钟。 -
12成品图。
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使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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