香菇丸子
时间：2018/5/14 22:22:17阅读：
2张图片食材明细主料猪肉600g香菇100g辅料面粉200g料酒30g生姜20g蛋清4个黑胡椒粉2勺盐15g泡打粉1/4勺咸香口味煮工艺数小时耗时普通难度香菇丸子的做法步骤1将猪肉洗净去筋切块备用，香菇洗净。2将调料全部按量称好放盘子里备用。3将食材放入厨师机打成泥状。4打好以后将…
2张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇丸子的做法步骤
-
1将猪肉洗净去筋切块备用，香菇洗净。 -
2将调料全部按量称好放盘子里备用。 -
3将食材放入厨师机打成泥状。 -
4打好以后将调料倒入继续低速打3分钟。 -
5搅拌均匀以后倒出来放玻璃容器中盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。 -
6冷藏时间到了拿出来，锅内烧开水关小火，然后用勺子🥄挖一小个放入锅中煮10分钟即可捞出来凉水泡一下沥干。 -
7根据自己的口味做喜欢的美食，可以做成汤，可以红烧，可以煮面吃，随意选择不同的做法。
来自 美食天下 MM陈美美 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
汤类