清蒸甲鱼
时间：2018/5/14 22:22:51阅读：
2张图片食材明细主料甲鱼1000克辅料姜一块葱六根料酒三茶匙盐半茶匙胡椒粉三分之一茶匙枸杞适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度清蒸甲鱼的做法步骤1清蒸甲鱼。2甲鱼宰杀清洗干净。3放入盆中，加入开水烫两分钟。4用手撕去外皮。5加入半茶匙盐，三分之一茶匙胡椒粉，三茶…
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清蒸甲鱼的做法步骤
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1清蒸甲鱼。 -
2甲鱼宰杀清洗干净。 -
3放入盆中，加入开水烫两分钟。 -
4用手撕去外皮。 -
5加入半茶匙盐，三分之一茶匙胡椒粉，三茶匙料酒抹匀腌制二十分钟。 -
6腌制好的甲鱼倒出腌制出的水分，加入葱段。 -
7上锅大火烧开蒸四十分钟。 -
8撒上枸杞蒸三分钟即可。 -
9出锅撒上葱花即可。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
海鲜
中式宴请
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