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苹果杏仁生鱼汤的做法

原料:生鱼500克,猪瘦肉250克,苹果250克,南北杏仁40克,生姜2片,食盐适量。营养功效:此款汤水具有润肺止咳、滋阴润燥、生津解渴之功效;特别适宜肺燥咳嗽、口干烦躁、头晕失眠者饮用。

苹果杏仁生鱼汤的做法

原料

生鱼500克,猪瘦肉250克,苹果250克,南北杏仁40克,生姜2片,食盐适量。

制作步骤

苹果杏仁生鱼汤的做法

❶南北杏仁浸泡,洗净;苹果去皮、核,切成大块;猪瘦肉洗净,飞水。

苹果杏仁生鱼汤的做法

❷生鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;烧锅下油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

苹果杏仁生鱼汤的做法

❸将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有润肺止咳、滋阴润燥、生津解渴之功效;特别适宜肺燥咳嗽、口干烦躁、头晕失眠者饮用。

温馨提示

南北杏仁均有润肺、止咳之功效,苹果清热润肺作用也很明显,和生鱼、瘦肉煲汤,功效显著。