老黄瓜煲老鸭汤的做法
时间：2018/8/24 22:02:12阅读：
原料：老鸭1只老黄瓜500克红枣20克食盐适量营养功效：此款汤水味道鲜甜，具有去积行滞、清热解暑、开胃消食之功效；适用于食欲缺乏、体质虚弱、大便干燥者饮用。
原料
老 鸭 1只
老黄瓜 500克
红 枣 20克
食 盐 适量
制作步骤
❶老黄瓜连皮洗净，切开去瓤和籽，切长段；红枣去核洗净。
❷将老鸭宰杀，去毛、内脏，清洗干净。
❸把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水味道鲜甜，具有去积行滞、清热解暑、开胃消食之功效；适用于食欲缺乏、体质虚弱、大便干燥者饮用。
温馨提示
老黄瓜可清热解暑，烹制前宜削去头尾部分，这样煲出来的汤才不会有苦味；老黄瓜以粗壮、皮色金黄为上品。
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