蚝豉猪腱汤的做法
时间：2018/8/24 22:02:12阅读：
原料：猪腱肉500克，蚝豉50克，银耳、南北杏仁各20克，陈皮1小块，食盐适量。营养功效：此款汤水具有滋阴养颜、滋润和血、活血充肌、祛痰清肺之功效；老少皆宜。
原料
猪腱肉500克，蚝豉50克，银耳、南北杏仁各20克，陈皮1小块，食盐适量。
制作步骤
❶猪腱肉洗净，切块，飞水。
❷蚝豉用清水浸软，洗净；银耳浸开，洗净，撕开；陈皮浸软，洗净；南北杏仁洗净。
❸将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有滋阴养颜、滋润和血、活血充肌、祛痰清肺之功效；老少皆宜。
温馨提示
蚝豉又名蚝干，是牡蛎肉的干制品；以身干、个大、色红、无霉变碎块者为佳。
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