材料:
猪肉450克，生菜100克
调味料:
食盐、食用油、鸡精、水淀粉、胡椒粉各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，调入食盐、鸡精、水淀粉搅匀，用手挤成丸子；生菜洗净，摆盘。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至金黄色捞出，撒上少许胡椒粉，摆盘即可。
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