猪瘦肉蛋枣汤
原料：
猪瘦肉60克，干枣30克，鸡蛋50克，姜、盐各适量。
制作过程：
1．将猪瘦肉洗净，切小片备用。
2．砂锅里放入适量清水和姜丝、红枣煮沸数次。
3．放入切好的猪瘦肉片煮熟。
4．倒入打散搅匀的鸡蛋，烧开后加适量盐调味即可。
营养功效：
干枣富含钙和铁，常食能健脾益气、安神养血。
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