车前子红枣田螺汤的做法
时间：2018/8/22 22:16:33阅读：
原料：车前子30克，红枣10枚，田螺（连壳）1000克，葱段、胡椒粉、食盐、味精各少许。营养功效：利水通淋，清热祛湿。
车前子红枣田螺汤
原 料：
车前子30克，红枣10枚，田螺（连壳）1000克，葱段、胡椒粉、食盐、味精各少许。
制作过程：
1.先用清水静养田螺1～2日，经常换水洗以漂去污物，斩去田螺壳顶尖；红枣（去核）洗净。
2.用纱布另包车前子，与红枣、田螺一同放入锅里，加清水适量，大火煮沸。
3.改小火煲2小时，加入胡椒粉、葱段、食盐、味精调味即成。
营养功效：
利水通淋，清热祛湿。
小贴士
此汤适用于夏季饮用，常吃田螺肉，可以滋阴补肾、明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。
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