豆蔻草果炖竹丝鸡的做法
时间：2018/8/22 22:16:33阅读：
原料：白豆蔻30克，草果15克，竹丝鸡1只（约750克），姜块少许。营养功效：行气化湿，温中散寒。
豆蔻草果炖竹丝鸡
原 料：
白豆蔻30克，草果15克，竹丝鸡1只（约750克），姜块少许。
制作过程：
1.将竹丝鸡剖净，去内脏，滴干水；把白豆蔻、草果洗净、略打碎，放入鸡肚内，用线缝合。
2.将竹丝鸡放入炖盅内，加开水适量，加炖盅盖，入锅炖。
3.小火隔开水炖3小时，调味供用。
营养功效：
行气化湿，温中散寒。
小贴士
此汤适用于夏季胃脘疼痛、腹胀嗳气、恶心欲吐、口淡流涎、食欲不振、体倦乏力、大便不畅、十二指肠溃疡等患者饮用。
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