烧汁茄夹肉的做法
时间：2018/8/25 17:34:25阅读：
材料:茄子、猪肉各300克，圣女果、香菜各适量调味料:食盐3克，鸡精2克，食用油、老抽、醋、淀粉各适量做法:1 猪肉洗净，剁末；茄子去蒂洗净，切片；圣女果洗净，切开；香菜洗净备用。2 将肉末加入食盐、鸡精、老抽、醋、淀粉搅拌均匀，然后取适量与茄子片做成茄夹肉备用。3 热锅下油，放入茄夹肉煎一会儿，加适量清水，焖烧至熟，装盘，用圣女果、香菜点缀即可。
材料:
茄子、猪肉各300克，圣女果、香菜各适量
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、老抽、醋、淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净，剁末；茄子去蒂洗净，切片；圣女果洗净，切开；香菜洗净备用。
2 将肉末加入食盐、鸡精、老抽、醋、淀粉搅拌均匀，然后取适量与茄子片做成茄夹肉备用。
3 热锅下油，放入茄夹肉煎一会儿，加适量清水，焖烧至熟，装盘，用圣女果、香菜点缀即可。
